Silvesteressen 2016 2017 Silvester Menue Silvesterbuffet Deutschland
Neben vielen anderen Bräuchen gibt es an Silvester auch kulinarische Bräuche. Bestimmte Speisen werden bevorzugt als Silvesteressen zubereitet. So kennt man z. B. den Silvesterkarpfen. Im Rahmen einer festlichen Silvesterveranstaltung wird das Silvesteressen als Silvestermenü serviert oder als Silvesterbuffet aufgebaut.

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Silvesteressen Silvestermenue

Dinner for one – so heißt das wohl berühmteste Silvesteressen, das Jahr für Jahr an Silvester auf mehreren Kanälen im Fernsehen ausgestrahlt wird. Wenn auch ein Silvesteressen selten so humorvoll abläuft, wie in dem Fernseh-Sketch dargestellt, gönnen sich die meisten zu Silvester traditionell ein gutes Essen. Ob zu Hause mit der Familie, im Rahmen einer Silvesterparty mit Freunden oder im Restaurant – ein gedeckter Tisch gehört zu Sylvester einfach dazu.

Noch größer als die Vielfalt an Speisen, die an Silvester aufgetischt werden, ist die Anzahl der Rezepte. Kochrezepte, Partyrezepte und Informationen über die Zubereitung von Silvesterspeisen findet man nicht nur im Kochbuch, sondern auch im Internet.

Während für die einen der Silvesterkarpfen als traditionelles Silvesteressen ein Muss ist, schwören andere auf Raclette oder Fondue. Auch diverse Suppen wie Linsensuppe, Erbsensuppe, Bohnensuppe oder Möhrensuppe stehen ganz oben auf dem Speiseplan an Silvester. Natürlich lassen sich aus verschiedenen Speisen auch prima Silvestermenüs zusammenstellen. Als Vorspeise könnte es z. B. eine Suppe oder einen Salatteller geben und als Hauptgang des Silvestermenues ein Fleischgericht oder Fischgericht. Zur Nachspeise wird vielleicht ein Obstkorb gereicht.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Deshalb sollte man sich für Silvester nicht nur Gedanken um die Speisen, sondern auch um die Getränke machen. Klassische Silvestergetränke sind vor allem Bowlen, unter denen an erster Stelle die Feuerzangenbowle zu nennen ist. Bei der Begrüßung des neuen Jahres um Mitternacht wird natürlich mit Sekt angestoßen. Im Anschluss an das Silvesterfeuerwerk freuen Hungrige sich auf eine Mitternachtssuppe, während andere sich mit einem Snack oder einer Brezel zum Getränk begnügen.

Wer zu Silvester nicht selbst zu Hause kochen möchte, begibt sich in eines der zahlreichen Restaurants, die ein Silvestermenü oder Silvesterbuffet anbieten. Die Gäste, die einen Tisch für die Teilnahme am Silvestermenue oder Silvesterbuffet reserviert haben, erhalten zur Begrüßung meist einen Aperitif.

Die Feiertage und Ferien zwischen Weihnachten und Anfang Januar nutzen viele auch für einen Silvesterurlaub. Es werden frühzeitig oder Lastminute einige Übernachtungen im Zimmer eines Hotels inklusive Halbpension oder Silvesterangebote bzw. Silvester-Pauschalreisen mit Silvesterprogramm und Silvesterveranstaltungen gebucht. Natürlich gehört zu einem Silvesterarrangement auch die Teilnahme an einem Fest, einer Party, einer Gala oder einer ähnlichen Veranstaltung mit Silvesteressen, Musik und Tanz. Nach Mitternacht schickt man dann per Handy liebe Silvestergrüsse an die Daheimgebliebenen. Wer noch nicht an Neujahr die Heimreise antreten muss, um dringende Termine wahrzunehmen, gönnt sich noch ein paar erholsame Tage nach dem Jahreswechsel.


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Üblicherweise wird die traditionelle Silvesterfeier bei Freunden oder in der Familie veranstaltet. Ein beliebtes Sylvesteressen im familiären Rahmen ist das Raclett. Wer ein Rezept für ein bestimmtes Gericht haben möchte, der wird mit Sicherheit im Internet fündig. Beispielsweise kann man unter Rezeptesilvestermenü oder Silvesterpartyrezepte suchen, und erhält dann verschiedene Vorschläge für Salate, diverse Gerichte und die dazu benötigten Zutaten.

Andere, die nicht zuhause feiern möchten, machen sich an Silbester auf den Weg zu irgendwelchen Silvester-Veranstaltungen oder Silvester-Events. Wieder andere das Angebot wahr, ein Restaurant, ein Hotel oder einen Gasthof zu besuchen, um ein Sivesterbuffet, Sylvestter-Menü oder Galadiner als Silvesteresse zu genießen. Hotels, Gasthöfe oder Winzerhöfe bieten verschiedene Menüs und Buffets zu verschiedenen Preisen. Ob günstig oder teuer, für jeden ist sicher etwas Schmackhaftes dabei. Bei einem Arrangement in einem Hotel oder Gasthof wird für eine Silversterparty oft neben dem festlichen Siilvester-Buffe oder Silvestermenu auch eine Getränkepauschale angeboten.

Wer jedoch etwas Außergewöhnliches zu Sivester erleben möchte, für den ist eine Schifffahrt genau das richtige Silvesterangebot. Auch Party-Begeisterte können an Sylverster eine Schifffahrt unternehmen, denn am Silvesterabend sind mehrere Partyschiffe auf Deutschlands Flüssen unterwegs. Besonders auf dem Rhein ist eine Silvesterfahrt beliebt. Auf dem Schiff wird an verschiedenen Orten gefeiert, z. B. bei Boppard am Mittelrhein, bei Koblenz am Zusammenfluss von Rhein und Mosel, bei Mainz, der Hauptstadt von Rheinlandpfalz (RLP) mit Schiffsabfahrt in Bingen oder Rüdesheim, bei Köln und Düsseldorf am Niederrhein in Nordrhein-Westfalen (NRW). Silvesterveranstaltungen gibt es aber auch auf dem Main bei Würzburg und Frankfurt sowie in Hamburg auf der Alster.

Viele Menschen buchen zum Jahresende Weihnachts- und Silvesterreisen inklusive Teilnahme an einer Weihnachtsfeier bzw. Silvesterfeier. Wer sich zum Jahresausklang erholen möchte, informiert sich über Angebote von Wellnesshotels, sei es in Düsseldorf, in Dortmund oder Herne im Ruhrgebiet, in Wiesbaden in Hessen, in Dresden an der Elbe, in Schwerin oder Rostock in Mecklenburg-Vorpommern oder doch lieber in Berlin. Um auch bei der Anreise zum Hotel jeden Stress zu vermeiden, kann man die schnellsten Zugverbindungen der DB raussuchen. Die Bahn hat auch speziell für Familien gesonderte Angebote.

Viele Hotelangebote enthalten ein Sylvestter-Programm mit Silvestergala, bei der ein Galamenü gereicht wird oder ein Galabuffet aufgebaut ist. Manche Hotels veranstalten im Rahmen ihrer Silvesterarrangements gleichzeitig mehrere Silvesterparties in verschiedenen Räumen des Hauses, wobei mehrere Silvesterbuffets oder andere Silvestergerichte angeboten werden. Auch das Thema Mittelalter ist an Silverster als Arragement sehr beliebt. So gibt es z. B. Silvesterangebote und Sylvesterarrangements von verschiedenen Burgen bzw. Burghotels, die ein mittelalterliches Sivesteressen oder Silverstermenü beinhalten. Für Leute die ein spannendes Silveser bevorzugen, ist ein Arangement mit Krimidinner als Sivestermenü genau das Richtige.

Doch nicht nur Silvester ist ein Grund zu feiern. Auch andere Anlässe, wie die Adventszeit, Weihnachten oder Ostern geben Anlass, mit der Familie oder dem bzw. der Liebsten auszugehen, einen Urlaub zu genießen oder eine Reise mit Übernachtung bzw. eine Pauschalreise zu unternehmen. Vom Urlaubsort schickt man dann liebe Grüsse per Postkarte nach Hause.


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Stand: Donnerstag, 17. November 2016 - 70415